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Nas águas de Essaouira, o peixe mais abundante é o atum vermelho. As formas de o pescar são a pesca à cana e a pesca de arraste.

As espécies que se conseguem pescar, utilizando as formas tradicionais, são os sargos, os robalos, os mugens, as douradas, entre muitos outros.

Praticando a pesca submarina com arpão na costa ou em alto mar, pode conseguir pescar atuns, espadartes, pescadas, meros e barracudas. As autoridades turísticas locais ajudam nos procedimentos para obter as licenças e autorizações necessárias para pescar nas águas de Essaouira.