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Até agora, Marrocos tem a honra de ter sete das suas numerosas jóias declaradas como Património da Humanidade. Para além de Essaouira, este privilégio pertence igualmente aos seguintes: a Medina de Fez (declarada em 1981), a Medina de Marrakech (1985), o Ksar de Ait-Ben-Haddou (1987), a cidade de Meknes (1996), a jazida arqueológica de Volubilis (1997) e a Medina de Tetuan (1997).

Os artesãos judeus que antigamente habitavam Essaouira eram, na sua maior parte, joalheiros, mas, com a sua expulsão para fora da cidade, o seu ofício desapareceu. No entanto, ainda é possível encontrar lojas que vendem sobretudo peças feitas em prata.

Um pouco por toda a cidade, podem encontrar-se objectos feitos com as destras mãos de artesãos dos mercados marroquinos. A delicadeza oriental no seu esplendor encontra-se materializada nos tapetes, mantas, chinelas, leques, peças em cerâmica, vasos e mesas decoradas com azulejos... Sempre de cores vivas e brilhantes, características da cidade. Um passeio pela cidade vai deixá-lo completamente extasiado, com as suas cores, os seus tecidos, a sua variedade e, no geral, as suas maravilhas.


Esta cultura, caracterizada pelo empenho e esmero na realização dos seus objectos, merece ser recompensada com uma visita às zonas que os reunem. Seja qual for o seu gosto, ficará apaixonado por Essaouira.